食べ物

チヂミを作る際に「卵を入れるか、入れないか」で悩んだことはありませんか？卵を使うことで得られるふんわり感とコク、卵なしで実現するカリッとした食感、どちらが好みかによって選択肢が変わります。この記事では、卵の有無によるチヂミの見た目や食感の違...

トマト味噌汁について「酸っぱすぎるのでは？」や「どんな味か想像がつかない」といった先入観を持っていませんか？実は、簡単な調理テクニックを取り入れるだけで、この料理の味わいを劇的に変えることができるのです。私も家族に作った際に「美味しくない」...

バーベキューで人気の定番品、カリカリの外側ととろりとした中身を持つ焼きマシュマロを自宅で再現できたら、いかがでしょうか？この記事では、フライパンを使用して焼きマシュマロを上手に作るポイントとおいしく作るためのコツを解説します。また、思うよう...

スターバックスのモバイルオーダーは、手軽に利用できるので混んでいる事が多い中でとても便利ですよね^^ですが、家族や友人などが注文した商品をピックアップすることはできるのでしょうか？この記事では、そんな疑問にお答えすると共に、ピックアップの際...

市販されている鰹節は削り節として知られていますが、高級料亭ではお客さんの目の前で削ることもあります。このように新鮮に削った鰹節は、その味わいが格別で、家庭でも試してみたいと思うのは自然なことです。しかし、実際に自分で削ろうとすると、その硬さ...

フライドポテトは、子供のおやつにも、大人のおつまみにも、非常に人気が高いですよね。家でじゃがいもから手作りすると、揚げたては特に美味しいです。この記事では、おいしいフライドポテトを作るコツとして、、 じゃがいもを水にさらすかどうか、 メーク...

スイートポテトは手軽に作れるお菓子ですが、時には思うように焦げ目がつかないこともあります。レシピを完璧に守っていても焼き色が付かない場合は、卵黄の塗り方やオーブンの温度設定が重要です。オーブンを予熱し、180度で20分間焼くことで、見た目も...

アボカドの食べごろを見極めるのって難しいですよね。例えば、スーパーで買ったアボカドをすぐには食べずに冷蔵庫で保管しておくと、数日後に確認しても硬いままの場合が多いです。果物や他の野菜と同じようにアボカドを保存しても大丈夫でしょうか？この記事...

温野菜の最適な保存方法は何でしょうか？野菜を新鮮な状態で長持ちさせることができれば、様々な料理で活用できますし、野菜の栄養も最大限に保つことができて嬉しいですね。また、冷凍した温野菜は、電子レンジでの解凍が可能ですが、その方法には何か注意点...